Der beste Start in den Tag – ein gutes Frühstück!

Keine Zeit morgens um gesund zu frühstücken? 

Falsch! Wir beweisen es Euch mit diesem Rezept:

Bircher Müsli: Was etwas verstaubt daher kommt erlebt derzeit als Vertreter des Food-Trends  „Overnight Oats“ eine Renaissance. Abends vorbereitet und in Milch eingeweicht, über Nacht in den Kühlschrank – erwartet uns morgens eine leckeres und gesundes Frühstück für die ganze Familie. Wer mag gibt noch frische Früchte nach Bedarf dazu fertig!

Hier das Rezept:

Zutaten für 2 Portionen

 

1/8 l Milch

1/8 l Sahne

1/8 l Joghurt

65 g Haferflocken

30 g Rosinen

16 g gehackte Nüsse

16 g gestiftete Mandeln

16 g getrocknete Aprikosen

1 Apfel

1 Banane

1/3 Zitrone

Prise Zucker/Honig

1/8 TL Zimt

  

Milch, Sahne und Joghurt zu gleichen Teilen mischen, Haferflocken einrühren, gehackte Nüsse, Aprikosen und Rosinen zufügen, und mit Zucker(Honig), Zimt und Abrieb der Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken, über Nacht in den Kühlschrank, morgens Äpfel frisch dazu reiben, Bananenscheiben dazugeben…

Das Grundrezept könnt Ihr natürlich je nach Geschmack oder vorhandenen Zutaten variieren!

Tipp: Wem das immer noch zu aufwändig ist – Zimt, Honig und Zitronenabrieb peppen auch deine normalen Cerealien auf!

 

Das Video für die Zubereitung nach dem Rezept von Frank Rosin findet Ihr unter diesem Link!